|
| | Oppia ikä kaikki | Elainten terveydenhuolto | TH-ohjelmien laatijana | Elämän uudet tehtävät | Sukututkimus | Kotiseututyö | Etusivu | | |
|
TH-ohjelmien laatijana Terveys,viihtyvyys,tehokkuus |
LIHA ON PARASLiha on parasLihan kulutusluvut Suomessa ovat alhaiset. Tämä asia kiinnosti alkutuotannon neuvontaa. Esitimme Suomessakin Tanskan mallin mukaista ohjelmaa kuluttajien ohjaamiseksi. Lihateollisuus ei kuitenkaan kiinnostunut aiheesta. Ohjelman vaatimaa rahoitusta ei myöskään pystytty toteuttamaan yhteisvastuullisesti. Ohjelmalla "Liha on paras" testattiin menetelmiä sikakerhojen toimesta. Menetelmällä onnistuttiin alueellisesti lisäämään kokolihan käyttöä.Luomuliha on luonnonystävän valintaLuonnonmukaisen maatalouden lisääntyessä 1980-luvun puolivälin jälkeen aloitin LTK:ssa luomulihantuotantoa ja menetelmiä ja markkinointia koskevan kokeen. Kuluttajien koulutusLukuisissa yleisötilaisuuksissa ja kauppatapahtumissa koulutettiin kuluttajia hallitsemaan kokolihan käyttöä. Teemana oli ruoanlaittotapojen opettaminen. Kuluttajille osoitettiin, miten helppoa on pannussa paistaminen, paistaminen uunipannulla tai vuoalla uunissa, hauduttaminen padassa, keittäminen padassa tai kattilassa ja grillaaminen. Muualla Euroopassa lihan kulutusluvut olivat paljon Suomen lukuja korkeammalla. Tuottajat rahoittivat useissa maissa yhteisvastuullisesti kuluttajien koulutusta. Suomessa valta mainosrahojen käyttöön annettiin täydellisesti kaupalle lihajalosteiden tuotemerkkimainontaan. 
|